2009年6月30日 星期二

3狗7.1遊行樂

01-07-2009  星期三


新哥哥和英姐姐到日本旅行數天, 所以雙腸兄弟照往常暫住ming姐姐家中.


今天是公眾假期, 所以姐姐哥哥會帶我們散步到葵芳, 陪她們吃早餐.


今天天氣很好, silvia姐姐知我怕太陽伯伯太過耀眼, 所以給我帶上帽子


靚仔


路途中姐姐會給我們水水


 


陪姐姐哥哥吃過早餐, 我和雙腸兄弟返回ming姐姐家裡大戰, 而silvia姐姐要到銅鑼灣陪伴ck 哥哥了


 


 


今天的天氣真好, 如果出外影沙龍一定會很美, 但........


2009年6月29日 星期一

早15分鐘的散步

29-06-2009  星期一


 


姐姐出外工作後早平日15分鐘回到家, 所以我都可以早15分鐘出去散步
雖然只係15分鐘, 但我都好開心


開心


開心


好開心


姐姐話我已有不少白毛毛了


唔怕, 有姐姐鍚已足夠


 


 


簡單散步已經很開心


2009年6月27日 星期六

鮮芒啫哩豆腐芝士凍餅

27-06-2008  星期六


上回『鮮芒豆腐芝士凍餅』之後, 嘗試加層啫哩, 變成為『鮮芒果啫哩豆腐芝士凍餅』. 這凍餅為感謝siu治療師和一班醫護人員差不多半年的幫忙, 希望他們喜歡啦!


餅底材料: (8寸凍餅)
消化餅 8塊 + 牛油溶液 52 g


豆腐芝士材料 :
1) 淡忌廉 300 g
2) 忌廉芝士 250 g + 砂糖 100 g
3) 水 120 g + 魚膠粉 20 g
4) 豆腐花 400 g


5) 台灣新鮮芒果1個


啫哩面才料: 
啫哩粉一盒 + 熱水110ml + 凍水100ml


(注: 如做6吋,請將份量減半)


餅底做 法 :
1. 將消化餅壓碎, 加入已溶的牛油混合, 平均壓在蛋糕模內, 放入雪櫃冷藏備用
(有朋友覺得上次9塊餅底不夠厚, 所以今次用10塊消化餅)


2, 新鮮芒果起粒備用
(嘩! 比我的手還要大)


3. 將少許砂糖加入淡忌廉內, 用打蛋器打起約6成備用.
(為他們健康著想, 所以食譜的糖少)


3. 魚膠粉加水拌勻, 用熱水座溶備用.


4. 將少許砂糖加入淡忌廉內, 用打蛋器打起約6成備用.


5. 將忌廉芝士加糖打至滑身. 再將豆腐花分多次逐少加入忌廉芝士中 拌勻. 然後將淡忌廉拌入芝士糊內拌勻.


6. 最後將將魚膠水加入芝士糊內快手拌勻


7. 加入預備好的芒果粒拌勻


8. 然後從雪櫃取出餅模, 把凍餅料倒在餅底上.


9. 放入雪櫃冷藏3-4小時, 之後預備加上啫哩面.


10. 啫哩粉先用100ml熱水拌溶, 再加多100ml凍水拌勻, 再慢慢加上面


最後放上裝飾和放回雪櫃雪1-2小時


 


p.s.
因第一個凍餅製作太心急, 所以倒上啫哩面時出現問題
同日製作第二個凍餅, 但因我趕著回家, 所以後期製作由ck幫忙


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29-06-2009  星期一


貼上凍餅名稱在中午一時送到治療師桌上


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30-06-2009   星期二


今天他們吃後表示凍餅很靚, 而且味道得好, 真的很高興
(相片由治療師幫忙拍下)


 


 


原來辛苦過後俾人讚美, 真的很開心o架


2009年6月26日 星期五

pipi的軟骨功

26-06-2009  星期五


 


晚上, 躺在姐姐床邊的椅子下睡.....


放軟身子的我...... 屁股向左, 手手向右. 形成一個「S」字型


 


這動作常常把姐姐嚇著, 怕我會扭傷


2009年6月25日 星期四

又開心一聚

30-06-2009  星期二


 


下午收到晴朗媽的來電 晴晴跟婆婆去了澳洲, 晴朗爸上學去, 所以晴朗媽有一點時間, 所以相相約晚上出外逛街和聚餐


上回的聚餐收到晴朗媽的禮物後, 今天再收到她的......多謝真的很開心


最後:腸腸送了給弟, 3隻哥基其中一隻送給妹


 


後來我們再等晴朗爸一同晚餐
[ 取自晴朗媽網誌 ]


 


談天說地、八八掛掛的一晚, 真開心